Resep Cireng Bandung yang kami hadirkan akan memandu Anda membuat camilan khas Bandung yang renyah di luar dan kenyal di dalam. Cireng, singkatan dari aci digoreng, adalah jajanan populer yang terbuat dari tepung tapioka dan berbagai bumbu.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana dalam resep ini, Anda dapat menciptakan cireng Bandung yang lezat dan menggugah selera, sempurna untuk dinikmati sebagai camilan atau makanan pembuka.
Resep Cireng Bandung
Cireng Bandung adalah jajanan tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka dan memiliki tekstur yang kenyal dan renyah. Cireng ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia dan sering dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan.
Bahan-bahan Cireng Bandung
| Bahan | Takaran | Satuan |
|---|---|---|
| Tepung tapioka | 250 gram | gram |
| Tepung terigu | 50 gram | gram |
| Bawang putih | 3 siung | siung |
| Merica bubuk | 1/2 sendok teh | sendok teh |
| Garam | 1 sendok teh | sendok teh |
| Air | 150 ml | ml |
Bahan tambahan:
Menikmati sajian hidangan Chinese food akan terasa lengkap dengan sajian gurih resep gurame asam manis chinese food . Sementara itu, bagi pencinta makanan berkuah, resep sayur oyong bihun pedas dapat menjadi pilihan tepat untuk disantap bersama keluarga.
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Saus sambal atau kecap untuk cocolan
Cara Membuat Cireng Bandung
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian bentuk sesuai selera, seperti bulat, lonjong, atau segitiga.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng cireng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat cireng dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan cireng Bandung dengan saus sambal atau kecap sebagai cocolan.
Tips:
Sebagai camilan pendamping, resep mete goreng yang gurih dan renyah akan menambah kesempurnaan hidangan Anda. Untuk hidangan penutup yang menyegarkan, resep pir kukus dapat menjadi pilihan yang tepat dengan cita rasa manis dan menyehatkan.
- Untuk mendapatkan cireng yang renyah, goreng cireng hingga kering dan berwarna kuning keemasan.
- Untuk mendapatkan cireng yang kenyal, jangan menggoreng cireng terlalu lama.
- Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung tapioka.
Variasi Cireng Bandung
- Cireng isi:Cireng yang diisi dengan berbagai macam isian, seperti daging ayam, sapi, atau sayuran.
- Cireng kuah:Cireng yang disajikan dengan kuah kaldu atau saus.
- Cireng goreng:Cireng yang digoreng hingga kering dan renyah.
Contoh resep cireng isi:
- Bahan: Adonan cireng, daging ayam cincang, bawang bombay cincang, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, garam.
- Cara membuat: Campurkan semua bahan isian dan aduk rata. Bentuk adonan cireng menjadi bulat, kemudian isi dengan isian daging ayam. Goreng cireng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
Penyajian Cireng Bandung
Cireng Bandung dapat disajikan dengan berbagai macam cara, seperti:
- Ditata di atas piring dan disajikan dengan saus sambal atau kecap sebagai cocolan.
- Ditata dalam mangkuk dan disajikan dengan kuah kaldu atau saus.
- Disajikan sebagai pendamping nasi atau makanan lainnya.
Manfaat dan Nilai Gizi Cireng Bandung
Cireng Bandung mengandung beberapa nutrisi, seperti:
- Karbohidrat
- Protein
- Kalsium
- Fosfor
- Zat besi
Mengonsumsi cireng Bandung dalam jumlah sedang dapat memberikan beberapa manfaat, seperti:
- Menyediakan energi
- Membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Membantu mencegah anemia
Tips Memilih Cireng Bandung yang Enak
Berikut adalah beberapa tips untuk memilih cireng Bandung yang enak:
- Pilih cireng yang memiliki tekstur yang kenyal dan renyah.
- Pilih cireng yang memiliki rasa yang gurih dan tidak terlalu asin.
- Pilih cireng yang memiliki tampilan yang bersih dan tidak gosong.
- Hindari memilih cireng yang memiliki tekstur yang lembek atau terlalu keras.
Kesimpulan Akhir: Resep Cireng Bandung
Cireng Bandung tidak hanya lezat tetapi juga memiliki nilai gizi yang cukup. Mengonsumsinya dalam jumlah sedang dapat memberikan manfaat kesehatan. Kami harap resep ini menginspirasi Anda untuk membuat cireng Bandung sendiri dan menikmati kelezatannya.
Panduan Tanya Jawab
Apakah cireng Bandung aman dikonsumsi oleh anak-anak?
Ya, cireng Bandung aman dikonsumsi oleh anak-anak, namun sebaiknya diberikan dalam jumlah sedang.
Apa saja variasi cireng Bandung yang populer?
Variasi cireng Bandung yang populer antara lain cireng isi, cireng kuah, dan cireng goreng.
Bagaimana cara memilih cireng Bandung yang berkualitas baik?
Untuk memuaskan hasrat kuliner Anda, cobalah resep gurame asam manis chinese food yang menggugah selera. Rasanya yang asam, manis, dan gurih akan memanjakan lidah Anda. Nikmati juga sayur oyong bihun pedas yang segar dan pedas, cocok untuk makan siang atau malam.
Sebagai camilan, cicipi mete goreng yang renyah dan gurih. Untuk hidangan penutup yang sehat, jangan lewatkan resep pir kukus yang manis dan lembut.
Pilih cireng Bandung yang teksturnya kenyal, rasanya gurih, dan tampilannya tidak pucat.
